Do garnka wlewamy około 4 litry wody, dodajemy starte na grubych oczkach warzywa (marchewkę, pietruszkę seler, por), zgnieciony ząbek czosnku, smażoną cebulę, serek topiony oraz zmielone suszony grzyby, które wcześniej moczymy w gorącej wodzie. 

Dodajemy przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz, majeranek, można również dodać suszony lubczyk. 

Następnie do gotującej się zupy wrzucamy małe kulki, które formujemy z mielonej łopatki wieprzowej. 

Po około 20 minutach wrzucamy niewielką ilość makaronu Lubella z jaj od kur z wolnego wybiegu - krajaneczka. 

Gotujemy do chwili aż makaron będzie miękki. 

Dla podkreślenia smaku możemy dodać na talerz łyżkę gęstej śmietany.